摘要：我们先要了解放式厨房和封闭式厨房的优缺点与注意事项，然后根据这些要素与自己的实际情况择优选择哪种厨房结构布局？从而方可了解哪种厨房结构布局适合自己家的装修与当地情况；
现代家庭装修厨房可以说是重中之重，因为它在一定程度上决定了一日三餐的质量，如果厨房装修的使用舒适度与方便度不够的话，很可能会影响烹饪人员的心情指数，但烹饪人员的心情不好，就会造成所烹饪出来的美食不可口或质量不好；随着经济的发展，生活水平的提高，但是人们的购房压力却越来越大，从而使得很多家庭选择小户型商品房，那么厨房面积也会偏小，从而在一定程度上影响了使用舒适度；那么问题来了，开放式厨房好还是封闭式厨房好？今天就这个问题与大家分享一下，希望对大家再解决这方面有所帮助。开放式厨房好，还是封闭式厨房好？
关于这两种厨房，哪种更好的问题？我们先要了解这两种厨房的优缺点与注意事项，然后根据这些要素与自己的实际情况择优选择哪种厨房结构布局？从而方可了解哪种厨房结构布局适合自己家的装修与当地情况；接下来今天为大家做详细分析。
一、开放式厨房的优缺点与注意事项
优点：
⑴更显空间感。开放式厨房一般会与餐厅和客厅打通，使三者的区域融合在一块，从而使得三者的面积区域可以通用，这样就不会感觉每个区域的面积过小，反而会显得各个区域的面积更大，使用空间更好，所以说开放式厨房会更显空间感。
⑵有利厨房烹饪人员带小孩。由于是开放式厨房，视野会更加辽阔，不管是在厨房、客厅、餐厅都可以看到各个区域的家人，可以有效时烹饪人员观察到其它区域的家人，从而也就有利于在厨房区域烹饪的时候观察其它区域小孩，在一定程度上可以避免小孩出现意外。
⑶有利于营造温馨的烹饪环境。由于开放式厨房属于敞开着的，各区域之间没有隔断，从而使得客厅餐厅人员与厨房烹饪人员可以进行有效的沟通与互动，从而在一定程度上营造了厨房烹饪人员和其它区域家人的互动，从而使得家庭更加温馨，没有隔阂。
缺点：
⑴不利于管控油烟。我们的烹饪习惯与西方有所区别，而且烹饪的方式也要多于西方，主要有煎、炒、蒸、炸等方式，这些方式多多少少都会产生油烟，对于大吸力的抽油烟机，也会跑出一部分油烟到其它区域，从而使客厅，厨房，卧室等其它区域留有油烟味，从而在一定程度上不利于生活环境的舒适度，就是开放式厨房，不利于管控油烟。
⑵不利于室内保洁。油烟属于一种无孔不入的气味，一旦烹饪所产生的油烟无法全部被抽油烟机吸走，买这些油烟会附着在其它区域的墙面、地面、家具表面及各个角落，从而这些油烟清理起来，难度较大，很容易使各个区域没有多长时间就搞脏。
注意事项：
⑴家里如果装修按开放式厨房设计，定要了解当地燃气公司是否会给安装燃气管道与设备。因为根据国家有关部门规定，对于开放式厨房是不给安装天然气管道与设备的，所以家里在装修开放式厨房之前，先要了解当地天然气公司是否会给通天然气及设备，装修完毕后又不给通天然气或设备的话，那么会严重浪费装修费用。
⑵天然气管道尽量装在明处，不要做嵌入式或暗藏。避免暗藏，可以有效提高后期天然气管道维修问题，特别是天然气管道的使用表，尽量装在明处，不要密封，也可以避免温度过高而出现天然气管道质量问题，避免不必要的问题发生。
二、封闭式厨房的优缺点
优点：
⑴有利于油烟管控。封闭式厨房只有一到门，与其它区域是敞开的，只要将这道门关上，厨房油烟机无法吸走的油烟，不会跑到厨房以外的区域，从而有利于油烟管控，在厨房之内。
⑵有利于保护厨房以外的家具受油烟污染。由于是封闭式厨房，油烟无法跑到厨房以外的区域，从而就不会腐蚀厨房以外的家具，也在一定程度上提高了家具的使用寿命。
⑶有利于厨房以外其它区域保洁。由于封闭式厨房油烟很难跑到厨房以外的其它区域，所以其它区域墙面、地面、墙角、家具表面不会特别容易产生灰尘及油渍，有利于其它区域不需要经常性保洁，即使需要保洁，没有油烟的情况下，打扫起来也相对方便。
缺点：
⑴占用房子套内面积。由于封闭式厨房需要墙来做隔断，而这些墙有可能是承重墙，无法打掉，这样墙体的面积就会占用套内面积，所以套内面积就会有所减少。
⑵视野不宽广。由于封闭式厨房被墙体隔断掉，这样我们站在客厅餐厅或其它区域，无法观察到厨房内的各种情况，就会感觉厨房位置没有窗户通透度也不够，从而就会使客厅或餐厅区域的亮度降低，这样自然感觉整体视野度与亮度不够。
注意事项：
⑴厨房门尽量选择铝合金材质，中间嵌玻璃，尽量避免使用实木门。铝合金门中间嵌玻璃有利于室内通透度，如果采用木门厨房与其它区域的光线不能互用，而且也不利于室内防火，加上油烟容易腐蚀木门。
⑵注意利用厨房墙体隔断面积。由于是封闭式厨房，墙体隔断占用了一定的套内面积，这时可以考虑在墙体内打壁龛，这样就可以利用墙体内的面积摆放各类锅碗瓢盆，有效提高厨房使用空间。
【结束语】 关于厨房是开放式的好，还是封闭式的好的问题？今天为大家分析了两者的优缺点与注意事项，大家要根据自己家房屋实际情况与当地政府部门的有关规定，则优选择厨房哪种装修方式，避免装修材料与资金的浪费； 以上分析，如有不当之处，请多包涵，还有不了解的地方可以给我留言，会一一为大家解答，同时也欢迎大家提出自己的宝贵意见与建议，供大家学习参。
